4、樱桃萝卜vs红萝卜：
两者营养相差不大
实际上，无论是樱桃萝卜还是红萝卜，都属于低脂、低热量、低碳水、饱腹感强的食物，对于超重、怕长胖的朋友来说是一种不错的饮食选择；而且两者都含有丰富的维生素B、钾、钙、磷、铁等微量元素，常吃有益于人体健康。
不过，如果购买樱桃萝卜的话，千万不要错过它的萝卜缨——它在营养价值上有3个很突出的优势：
◎维生素C含量高达51mg/百克，比橙子、橘子都高；
◎钙含量高达238mg/百克，这在绿叶菜里都算是数一数二的；
◎富含槲皮素，有抗氧化、延缓衰老、保护心血管和预防癌症的好处。
所以买樱桃萝卜一定要吃缨，今天可可就教大家用小萝卜缨做一道“卷出来的美味”~
【卷出来的美味】
【主要食材】：豆皮、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、淀粉、樱桃萝卜、醪糟、番茄酱、鸡汁、肉。
【烹调步骤】：
①处理食材：胡萝卜切丝焯水，黄瓜切丝备用；鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀，摊成蛋皮，切成丝。
②卷豆皮：将小萝卜缨、黄瓜丝、胡萝卜丝和蛋丝混合，卷入豆皮中，改刀成块。
③调酱汁：碗中放入醪糟、番茄酱、鸡汁，比例为3:2:1，调成开胃汁。
④炒肉馅：锅中倒油，放入肉馅煸炒，再烹入开胃汁，翻炒均匀，浇在豆皮卷上即可。
