这3款也都设计了温控功能——机器到达一定温度就会自动断电（有指示灯提示，但无声音提醒），等温度下降了再重新加热，这跟电饭煲的保温原理差不多。
此外，卡扣的档位也影响了机器能做的三明治的厚度（或者说做厚三明治的难度）。多档位卡扣可以契合不同厚度的馅料，对想做层数多、馅料多的三明治的人来说，更方便。
而一档的，如果想做很厚很多层的三明治，那就只能……往死里压（要是馅料爆了我可不负责哟），而且可能还得出动两只手。
这次的三明治机中，Midea/美的和recolte/丽克特有3个档位，Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机有2个档位，其他的都是一个档位。
- 不粘性
大部分三明治机的烤盘都是不粘锅材质，但它们真的“不粘”吗？这次我们用煎蛋来考核。
recolte/丽克特这款火力大到让我们措手不及，一不小心，煎蛋糊了底，就算我们把它摊开，它依旧倔强地糊着。
