(点击图片即可查看大图,以下皆可)
2.松弛:取出面团,揉圆,面团温度控制在22-24℃,覆膜静置5-10min
3.压面:开酥机压面至1/2烤盘大小,放入-18℃冷冻柜保存12h-18h
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2.松弛:取出面团,揉圆,面团温度控制在22-24℃,覆膜静置5-10min
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