小朋友喜欢吃豆沙馅的东西，时常给他做一些带豆沙馅的美食，每次做相关食品时所需豆沙馅的量很少，偶儿需要少量豆沙馅觉得自己动手做太麻烦而且费时间，就会直接从超市买点回来直接用，发现小朋友自从吃过自家做的豆沙馅后就觉得外面买的太甜不是特别喜欢吃，同时外面买的也不太放心安全问题，自己也不敢让孩子吃太多，想着还是自己动手做点吃着更放心。虽然有点麻烦，毕竟吃着还是安全和放心，炒馅麻烦，我是不是可以换个方式做点更简单的呢？反正都是红豆做的馅，于是在家里尝试做蜜豆，第一次做下来发现方法如此简单，最关键的还不费时间，做好后放在馅饼、包子、面包等美食中小朋友一样喜欢，做好的蜜豆不仅可以做馅还能直接吃，一举多得。做好后一次吃不完的也可以放冰箱中冷冻起来，想吃之前提前解冻后再食用，口感也不会受影响。
今天就将这款蜜豆的简单做法分享给大家。
准备食材：
红豆200g、白糖50g、清水适量
制作方法：
1、红豆用清水洗干净后加入适量水浸泡一晚（约10小时以上，中途可以换1~2次水）
2、泡好的红豆沥干水份放锅中，加入适量水（水末过红豆2cm左右）
3、燃气灶开火，大火煮开锅，改小火慢慢煮至水份快干时加入白糖翻拌均匀，继续小火煮至汤汁完全收干关火
小贴士：
1、红豆浸泡的过程中，可以换几次水，主要是为了去掉豆子的腥味
2、泡好的豆子，用手指捏一下，可以轻松捏碎
3、白糖的量根据自己的甜度进行添加
