一说起三七，人们就会想到云南文山；这个位于云南东南部的神奇富饶的地方，是正宗三七的“老家”；而三七这种被李时珍称之为“金不换”的中药材，地位仅次于人参，其保健养生的功效也得到越来越多的关注、越来越多的应用。
在云南，人们常常用三七的根茎来炖鸡或炖煮其他一些高级的肉类，是真正的大众补品。
在部分打着三七旗号的餐馆里，人们在开餐前也不忘先冲一碗三七粉肉汤，美美地喝下。
中医里有一个观点：万病皆由血污而生。意思就是说，人身上的所有病症都是由血液的污染引起的。所以中医学将血液的污染视为极其严重的问题。上面提到的三七含有略带苦味的皂苷以及各种丰富的矿物质，能从根本上清洁血液，疏通血管，使血液循环流畅，让身体机能恢复正常。因此，血污、血堵吃三七很有必要！同时，三七在消化道内同脂类结合形成不易吸收的物质，防止脂质在血管内沉积从而保护内膜，减少损伤，防止动脉硬化，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。
抑制肿瘤
三七粉对肿瘤细胞有直接抑制作用，能促癌细胞凋亡、诱导癌细胞分化、逆转肿瘤细胞多药耐药、抗肿瘤转移等功效。
治疗鼻出血
三七粉能够缩短出血和凝血时间，具有抗血小板聚集及溶栓作用；临床表明三七治疗鼻出血具有良好的疗效。
治疗失眠
三七粉具有强心作用，可以促进全身血液循环，具有改善脑部的供血、补养全身气血的作用，从而解除因衰弱疲劳所致不寐。失眠时取三七粉3g用开水冲服、有镇静、安神、促进血液循环的作用，三七能健脑促睡眠。
具有生血功效
三七粉不但具有良好的止血、活血化瘀、通脉活络双向药理作用，还具有明显的生血作用，能促进血液中红细胞、白细胞、血小板等各类血液细胞分裂生长，增加数目。
具有抗血栓功效
三七抗血栓的功效与作用在于三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。
能改善冠心病
三七粉止血而无留癖之弊，活血而无出血之虞。三七含有黄酮贰，能明显增加冠状动脉血流量，减慢心率以及减少心肌耗氧量等。
治疗和预防心肌梗塞
三七粉是临床常用的活血化瘀药。具有活血、止血的双重作用。临床表明三七粉对于冠心病、心绞痛、心肌梗塞具有良好的疗效。三七粉、天麻粉、丹参粉掺在一起，每天吃一两次，每次服3g左右可预防中风和心肌梗塞。
能改善头痛
三七粉是很好的活血化瘀药，而且没有其他活血药的破气之弊，如果头疼的时候总是固定在一点，而且舌质偏暗，月经的颜色也暗，甚至有血块，是有淤血的可能，可以试试三七粉。
能改善脸色暗、脸色黑
脸色黑的关键在活血，专家建议每天服用文山三七粉对脸色暗、脸色黑有很好的帮助。
能缓解前列腺肥大
前列腺炎患者多与肾阳虚衰，阳虚无力推动血液运行，引起下焦脉络瘀阻有关。三七粉对下焦瘀阻型前列腺炎最有效。同时临床应用发现，三七粉对前列腺肥大有缓解症状的效果。每次服用三七粉6克，温开水冲服，1日服2次，饭后服。或者每次服3克，1日服3次疗效较好。
治疗和预防心绞痛
三七粉中含有黄酮苷，有明显增加冠状动脉血流量，减慢心率以及减少心肌耗氧量，对心绞痛有很好的功效作用。三七治疗心绞痛疗效作用持久，无一般扩张血管药的副作用，而且对心率有双向调节作用。而且三七对不稳定型心绞痛也具有缓解作用，对心肌缺血有显著疗效。用三七5g每日2次，1周后均能满意地控制心绞痛发作。
让红细胞变年轻
三七粉中的三七总皂苷能溶解血管血液里的脂肪和胆固醇，能解开红细胞与血小板的聚集，让红细胞变年轻。
三七粉活血化瘀、延缓衰老，能综合调理人体机能。人体是“血肉之躯”。只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽。对于女性来说，喝三七粉能使人气色红润、活力充沛。同时能改变面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症。另外常吃三七粉还可以：
清脂美白
三七粉清脂因子渗透肌肤底层，清除多余脂舫，调理脉气，促进血液循环，让皮肤自然美白。
祛皱养颜
三七粉养颜因子能够去除皮肤暇佌，焕发皮肤神采，调理脉气，使皮肤更完美无暇。
净白去斑
三七粉祛斑因子能够对因内分泌失调或晒后导致的晒斑、黑头、杂质沉淀等有特效 。
舒缓暗疮
三七粉舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环，增强肌肤呼吸作用的同时舒缓暗疮再生。
延缓衰老
三七粉能明显提高SOD的活性，显著降低脑组织和血液中过氧化物的含量，具有抗衰老作用。（综合）
