银杏果作为重要的药材、干果，随着马帮商贩来到腾冲，种子萌芽长大，银杏树也在这里扎根生长。历经世间风雨、岁月更迭，银杏树依旧屹立不倒，因其生命力之顽强，被人们赋予了诸多美好与期待。
“前人栽树，后人乘凉”。而今，得益于祖先的栽培，我们不仅能欣赏到银杏村犹如童话般的金色秋天，还能品尝到美味的银杏果。
炭火烤银杏
烤银杏是银杏村最原汁原味的做法，饱满的果子在高温的炙烤下张开白色的外壳，露出里面如翡如翠的果肉，趁热剥开一个丢入嘴巴，入口清香、味道清甜、口感软糯，好吃得眯起眼来。于是，一颗接一颗，只留下一堆白壳。
