2
黄鳝
俗话说：小暑黄鳝赛人参。
黄鳝食疗价值很高，有补中益气、明目、解毒、通脉络、除风湿、强筋骨、止痔血的作用。黄鳝性微温，有一定的补益作用，但感冒未痊愈或阴虚内热者不宜食黄鳝。
3
绿豆芽
绿豆芽性凉、味甘，入肝、肾、胃、三焦经。《本草纲目》记载：“解酒毒、热毒、利三焦。”不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳。
4
荷叶粥
中医认为，荷叶性平，味苦、涩，归肝、脾、胃经，有清暑化湿、升阳、凉血止血的功效。
但虚弱者不宜食用荷叶；贫血、低血糖者及孕妇、哺乳期女性不可食用荷叶。
5
瓜果里的泻火经
黄瓜：利水
黄瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有控血脂，美白肌肤的功效，但脾胃寒的人最好熟吃。
冬瓜：益寿
冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。它还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病患者大有裨益。
南瓜：滋补
南瓜滋脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补食材。体质虚寒的人可多吃，但常腹胀的人少吃。
丝瓜：健脾
丝瓜味甘性凉，能清热利湿、凉血、化痰、止血，有助于顺气健脾、化痰止咳，但胃肠寒的人少吃。
苦瓜：泻火
苦瓜清热泻火、利尿活血，还能增进食欲、健脾开胃。苦瓜中还有丰富的维生素C，能预防坏血病、提高机体抵抗力。但其性寒凉，孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。
