钢丝鱼是什么鱼,江苏的毛鱼是什么鱼

鲈鱼可生活在咸淡水域，通常栖息于近海，冬春进入通海河口产卵，追食鱼虾，吃食凶猛，最大个体50斤。其主要特征大口细鳞，背鳍散布黑斑点，故又称花鲈、七星鲈。

肉嫩鲜美，属高档食用鱼。福州民俗，病人术后要食鲈鱼，可补血、生血，促进伤口愈合，有滋补之效，也是美味珍馐。千百年来中国众多诗词名家都有吟咏鲈鱼的佳句，“江上往来人，但爱鲈鱼美”就脍灸人口。