梅子晒干了怎么保存,刚摘的梅子怎么存放时间长

3、用密封袋装上梅子与海盐，压上石头等重物，腌渍48个小时，期间中记得将袋子翻动一下，确保梅子均能沾上海盐，腌出涩汁。

4、将梅子倒出，汤汁不要，梅子沥干水分待用。

5、紫苏叶用清水冲洗干净后，晾干水分，分几次加入盐，反复揉搓至紫苏叶完全脱水。

6、将处理好的紫苏叶与梅子、白糖放入洗干净晾*玻璃罐中，记得一层梅子一层糖，而且不要装得过满。