我真的超级喜欢吃花甲粉呀！做法简单，味道秒*外面小吃店，简直好吃到哭‼️
By 伊呀-
用料
- 花甲 500g
- 粉丝 1把
- 蒜头 1头
- 小米辣 4根
- 葱花 些许
- 香菜 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 料酒 2勺
- 陈醋 1勺
- 淀粉 1勺
做法步骤
1、1⃣️蒜蓉酱：锅中倒入适量油加蒜蓉、小米辣炒香，加入生抽、陈醋、蚝油、盐和糖小火熬香，淀粉加半碗清水化开，放入锅中，中火熬浓稠，蒜蓉酱汁就做好啦～～（另外炒了一个不加小米辣的蒜蓉酱，小孩子不吃辣） 2⃣️粉丝用开水烫软，铺入锡纸里，放入花甲，舀入蒜蓉酱，加少许清水
2、3⃣️放入蒸烤箱
3、上下火烤25分钟左右即可
4、烤完后拿出撒上香菜末和葱花即可～～
5、吃起来真的超过瘾，而且还拥有了不用洗碗的快乐呀～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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