焦糖布丁的最简单做法,焦糖布丁正确做法最简单

3、趁热将焦糖液放到模具中，倒薄薄一层就好，冷却备用。

4、制作布丁液：牛奶和砂糖小火加热至60度左右，微沸离火。

5、鸡蛋打散。加入温热的牛奶混合液，少量多次添加，混合搅拌均匀。

6、将布丁液过筛两次。