真空烧鸡为什么长时间存放,烧鸡真空包装能存放多久

世界上的东西就是奇怪，同样一种东西，一会儿有用，一会儿又没用了。一会儿值钱，一会儿又不值钱了。

自来水也不值钱，但水装到矿泉水瓶子里就值钱了。空气不值钱，换个地方就值钱了，比如把空气装到塑料里，做成气泡就值钱了，就可以套在易碎品的外面，防止在运输途中损坏，一旦货物到达客户手里，泡沫就完成了任务，就不值钱了，只能当垃圾扔了。但空气有时候不光不值钱，还得花钱把空气抽出来才行。比如嘉祥十大名吃，马集烧鸡的真空包装，就是把塑料袋内的空气全部抽出来，抽成真空才能保存得时间长一点，不过也不是太长，现场真空包装的马集烧鸡保质期短，味道吃着跟不包装的一样，冬天保质期一周，夏天也就三天。要想长久保存，还得高温灭菌，再真空包装才行，不过那样肉就有点软烂，不劲道了。

人们常说，走狗烹，良弓藏。走狗和良弓在打完猎，就用不到了，就只好把狗给吃了，再好的弓箭也用不着了，只好储藏起来备用了。

看来，同样一种东西，一会好，一会坏，都是因为程度和数量，以及时间和位置等的不同，才造成了，好与坏的差别。

嘉祥十大名吃，马集烧鸡的真空包装

水不值钱，装到瓶子里就值钱了

空气密封到塑料里，变成了气泡就值钱了，可以在货物运输途中保护货物，但用完后，就又不值钱了。