“若得一季蚕,可抵半年粮”,曾经在农村养蚕是很多家庭的主要副业之一,因为养蚕跟种农作物相比,属于投资可控、见效快的项目,时间短些的夏蚕,只要20多天就可以看到收益,稍微长一点的春蚕也只需要40多天。我家曾经是村里较早养蚕的,养蚕有近20年的经历,直到2007年才退出,家里的第一台黑白电视机就是卖了蚕茧才买的,算是村里较早有电视机的人家。
一般情况下,一年会养四季蚕,分别为春蚕、夏蚕、中秋蚕和晚秋蚕,其中夏蚕的时间最短,整个生长期只需20多天,也就是辛苦一个月的时间,就可以看到收益,一张蚕种养的好可以有70-80斤蚕茧,养个3—4张蚕种,如果蚕茧价格为15元/斤,那么养一季蚕有3000-5000元的收入。如果是种植水稻,一亩稻田的产出基本上难达到1500元,也就是说养一季蚕的收入可以抵2-3亩水稻田的产出,从某方面角度考虑,在农村养蚕的确是不错的选择。但如今却发现养蚕不多见了,就拿我们镇上来说,原来大部分人家都有种桑树,很多家庭通过养蚕来增加收入,但在2008年后养蚕的农户大幅度减少,现在很难看到成片成片的桑叶了。究竟是什么原因导致现在养蚕的农户明显减少了呢?个人认为主要有以下几点。
养蚕收益高不高,跟蚕茧的价格有很大关系,在管理得当的情况下,产出的蚕茧重量不会有太大的差别,这就意味着蚕茧收购价的高低,直接关系着农户的养蚕收益。我们知道真正的蚕丝制品市场价格是比较高的,比如蚕丝被,价格卖几千元也较为常见;在古代,上等的绫罗绸缎也跟蚕丝有关,价格同样比较高。但一直以来蚕茧的价格却有较大的波动,就像我们那,有的年份蚕茧收购价可达到17-18元/斤,有的时候只有10-12元/斤,而价格低的时候只有7-8元/斤,蚕茧收购价不太稳定,对养殖户来说影响很大,收购价偏低时本钱都难挣到,直接打击农户养蚕的积极性。
二、养蚕成本增加,用工难制约着养蚕行业的发展传统的养蚕模式是属于劳动密集型的,采摘桑叶、喂食、换蚕盘、消毒等等都需要有人去做,一般情况下,1-3龄时相对好操作些,到了4龄以后,对桑叶的需求量就大增,这时需要人手较多。如果家里养的比较多,那就得请人帮忙,否则蚕宝宝不能及时吃到桑叶,容易出现蚕茧较小的现象,但对于很多养殖户来说,面临着一个共同问题,那就是用工难,既要干活速度快,工钱又不能太高,很多时候100元/天也难找到合适的人。养蚕人工成本增加,加上消毒药、蚕具等成本上升,使得养蚕利润不断萎缩,实在找不到愿意干活的人,那就只能逐渐退出。
三、缫丝厂盈利空间有限,对蚕茧销路有较大影响原来我们镇上有个缫丝厂,属于台资企业,每到卖蚕茧时,那里是热闹非凡,养殖户会把自家的蚕茧拉过去卖,看蚕茧的质量给价格,当场现金结算。本地有缫丝厂,会使得养殖户养蚕的积极性大幅度提高,意味着在家门口就可以把蚕茧变现,但缫丝厂是初级加工,盈利空间有限,受大环境的影响很大。在2008年时,我们镇上的缫丝厂就感受到了危机,因为它的上游企业大多是做外贸订单的,上游的销路出了问题后,对蚕丝的需求量就明显减少,缫丝厂只能提高收购标准,同时减少收购量,没能坚持几年缫丝厂就停产了。缫丝厂的关门,对养殖户的打击很大,需要到较远的地方去卖蚕茧,增加了成本,同时容易被压价,无形中减少了收入。
四、养蚕时间久了发病率增多,农户有了更好的出路通常情况下,刚开始养蚕时,做好正常的管理基本上很少发病,蚕茧的个头大、品质好,当然卖的价格也比较高。但如果养了5年以上后,很多问题就随之而来了,按照原来同样的管理方式,会发现发病率明显增多,而且很多时候发病是在4龄以上阶段,一旦发病基本上是一大片,前期的付出就会化为泡影,很有可能收不回本,造成收入上不太稳定。近些年,在农村发展乡村旅游、种植中药材等比较多,综合收入算下来比养蚕高,也使得很多农户放弃养蚕,选择其他的出路,当然还有的直接进城务工,从而使得养蚕的农户不断减少。
从目前的情况看,农村养蚕出现一定的产业转移,原来华东地区养蚕的农户比较多,产业布局也相对完善,但随着养殖户数量不断减少,相关企业也开始迁移,很多企业迁往云贵川等地。如果当地形成了相关的产业链,对养殖户来说收益就有了保障,那么养殖户只需把蚕养好即可,但在实际养殖过程中,还是有一些注意事项需要处理好的,主要有以下四点。
1、 蚕房需提前做好相应规划,在养蚕过程中需及时做好卫生消毒
蚕要养的好,就得为蚕宝宝提供舒适宜居的环境,对蚕房有一定的要求,最基本的光线要充足、通风性也得好,蚕房不易受潮,周围不宜有猪圈、鸡舍等。选择好合适的蚕房后,需要做好相应的规划,比如在1—2龄时放在什么位置养,3—4龄时放在另外的地方,在整个过程中需要提前做好消毒工作。每一季蚕结束时,也得重视蚕房及周边环境卫生的清理,越全面越好,做好蚊虫防范,只有前期工作落实到位了,才能为后期打好基础。
2、蚕具尽量统一标准,勤洗勤换,每隔几年要换新
除了蚕房卫生消毒需要做好外,蚕具的卫生消毒也得落到实处,为了操作方便,便于后期管理,尽量使用统一标准的蚕具,特别是上簇用的蚕具,如果有大大小小的,后期摘蚕茧时就有点费事。另外蚕具要勤洗、勤换、勤晒,每到一个龄段,就得及时更换蚕盘,及时处理蚕粪,一般情况下,更换蚕盘时,会在里面先洒一层生石灰,以起到消毒作用。如果蚕具使用年限较长,比如说超过5年,建议全面换新,一方面是可以进行更新换代,更方便后期管理使用,另一方面可以减少病毒源,降低蚕患病的概率。
3、桑叶得按需喂食,含水桑叶不宜使用
蚕茧品质要高,就得把桑叶把控好,既要喂饱也不能过于浪费,根据不同的龄段,喂食不同的桑叶,比如1—2龄时,需要喂食较嫩的桑叶,如果喂食老叶,容易出现进食不佳的现象,不利于幼蚕的正常生长。在大龄时,就不适合喂嫩叶,投喂桑叶时需要尽量均匀,确保所有蚕能吃到,有泥土的桑叶需要清洗干净,晾干后再使用,有露水或者雨水的桑叶不可直接使用,需要把表面的水分晾干,必要时需喷洒一定的药剂。
4、僵蚕、脓蚕等异常情况需异地妥善处理
在养蚕过程中,难免会遇到蚕发病的时候,比较多见的是僵蚕和脓蚕,一方面要提前做好预防,落实好各项卫生消毒工作;另一方面要早发现早处理。如果发现蚕盘中出现少数僵蚕、脓蚕等现象,需要隔离蚕盘,及时更换新的,然后把僵蚕、脓蚕、蚕粪等异地深埋处理。遇到蚕发病时必须得重视,特别是脓蚕,有一定的传染性,发现有少数发病未隔离时,很容易传染给其他蚕,导致蚕不能正常结蚕茧,养蚕一般在4龄以上容易遇到发病的,所以越到后面越要多观察。
总之,曾经多个养蚕产区陆续退出人们的视野,这也是多重因素所致,根本上来说还是投入和产出未能成正比。当然目前还有继续养蚕的,如果当地有相对完整的产业链,养殖户不用为销路犯愁,那么养蚕还是可以创造出一定的经济效益,不过在实际养殖过程中,也不能大意,需要细心的呵护才能换来美好的结局。