2. 番茄炒蛋
- 营养信息：番茄每100克含18卡路里，0.2克脂肪，鸡蛋每100克含155卡路里，11.1克脂肪。
- 食材清单：番茄2个，鸡蛋3个，盐、糖、葱花适量。
- 烹饪步骤：
- 番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留底油，放入番茄块，加入糖翻炒至软烂。
- 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上葱花即可。
- 营养信息：黄瓜每100克含16卡路里，0.1克脂肪。
- 食材清单：黄瓜2根，蒜末、香菜、盐、醋、香油适量。
- 烹饪步骤：
- 黄瓜洗净，用刀拍松，切成段。
- 加入蒜末、香菜、盐、醋拌匀。
- 最后淋上香油，放入冰箱冷藏30分钟。
- 营养信息：土豆每100克含77卡路里，0.2克脂肪，猪里脊每100克含143卡路里，6.2克脂肪。
- 食材清单：土豆2个，猪里脊肉300克，洋葱1个，胡萝卜1根，大蒜3瓣，番茄酱、盐、胡椒粉适量。
- 烹饪步骤：
- 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，猪里脊切片。
- 热锅凉油，炒洋葱至软，加入猪肉片翻炒至变色。
- 加入土豆和胡萝卜，继续翻炒，倒入番茄酱。
- 加水没过食材，小火炖煮至土豆软烂，调味即可。
- 营养信息：南瓜每100克含23卡路里，0.1克脂肪，小米每100克含361卡路里，1.7克脂肪。
- 食材清单：南瓜200克，小米100克，冰糖适量。
- 烹饪步骤：
- 南瓜去皮切块，小米洗净。
- 将小米和南瓜放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖。
- 煮至南瓜软烂，小米粘稠，加入冰糖调味。
