中国饮食文化讲究
“色、香、味”俱全
调味也是烹调的一种重要技艺
很多人为了取用方便
将调料摆放在灶台边上
殊不知这种操作很可能存在隐患
不仅导致调味品变质
还有可能危害身体健康!
存放调料究竟有哪些讲究呢?
又该如何分辨调料是否变质呢?
存放调料有哪些讲究?
1、新鲜调料
举例:生姜、大蒜、小葱、香菜、辣椒等。
保存方式:最好现买现吃。如果买多了,生姜可用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室储存;葱、蒜用网兜装好挂在阴凉、通风处即可。腐烂和生霉的葱、姜、蒜,记得要及时丢掉。
中国饮食文化讲究
“色、香、味”俱全
调味也是烹调的一种重要技艺
很多人为了取用方便
将调料摆放在灶台边上
殊不知这种操作很可能存在隐患
不仅导致调味品变质
还有可能危害身体健康!
存放调料究竟有哪些讲究呢?
又该如何分辨调料是否变质呢?
存放调料有哪些讲究?
1、新鲜调料
举例:生姜、大蒜、小葱、香菜、辣椒等。
保存方式:最好现买现吃。如果买多了,生姜可用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室储存;葱、蒜用网兜装好挂在阴凉、通风处即可。腐烂和生霉的葱、姜、蒜,记得要及时丢掉。
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