农民朋友之所以喜欢种植青皮冬瓜,特别是传统种植区,连年种植就造成了重茬现象,导致土传病害突出,而采取通过嫁接的青皮冬瓜苗,不但产量高,还能起到减少病害的目的。
随着种植户对经济效益的强烈追求,传统白冬瓜就这样渐渐被淘汰掉了,市场逐渐被这种产量和利用率更高的青皮冬瓜所占领。
然而,但凡有价值的东西,无论被人遗忘在角落有多久,最终依然会重见天日、并被人重新重视。
据亳州市张店乡泥店村冬瓜收购商鲁华山介绍,白皮冬瓜虽然产量较低,瓜型不好(不方便运输和储存),瓜肉较薄,内膛空间大,瓜瓤较多,但它的优势在于抗日灼病,对,由于它表皮附着一层白色物,一般不会出现日灼现象,而青皮冬瓜最怕的就是日晒,很容易产生日灼现象。
对于冬瓜加工而言,别看白色冬瓜没有青皮冬瓜肉厚,但若论加工冬瓜蜜饯及果馅等,青色冬瓜就没有白色冬瓜有优势了,出茸率和白色冬瓜没法比。
作为中药材的冬瓜皮及冬瓜子提炼而言,白色冬瓜的优势又大于青皮冬瓜。
基于传统白冬瓜的市场需求,为了提高农户种植传统白冬瓜的积极性,鲁华山争取到了订单农业,和多家种植大户和普通种植户签订了回收合同,以每斤比青皮冬瓜高出0.05元的价格回收,这样既满足了市场,又达到了对传统农作物传承的目的。
这样农村种植户稳定了种植利益,冬瓜加工企业又有稳定的冬瓜输入渠道,这是一种互惠互利的双赢模式。
不过,在当地农村,由于青皮冬瓜占领了市场,即便是普通农户家里,在集市上买的冬瓜苗,也都是经过嫁接的青皮冬瓜苗,而那种好吃的白皮冬瓜,再想品尝到,却也是一件极不容易的事情。
这也就解释了,为啥青皮冬瓜各方面价值都比不过白皮冬瓜,但它却以高产量和抗病性为优势,完成了成功逆袭,并差点将白皮冬瓜淘汰的原因。
各位看官,随着消费者对冬瓜品种的了解不断加深,你认为白冬瓜还会重新获得机会吗?