天气一热,又到了吃小龙虾的季节。
整条街的餐馆、烧烤摊都摆开架势准备彻夜不眠了。
空气中都弥漫着鲜、香、麻、辣的味道~路过每一家餐馆,都能不自觉的咽一咽口水。
夏日的狂欢莫过于去最近的烧烤摊打包大份小龙虾,再配上一瓶肥宅快乐水,麻辣的小龙虾就着冰爽的快乐水,解暑又过瘾!
小龙虾本身没有啥味道,要想好吃,七七八八的香料肯定少不了。
之前有小伙伴问过我为啥她煮出来的小龙虾会有苦味,其实就是啤酒加多啦,一半啤酒一半清水最好,煮出来的小龙虾既没有苦味,肉质也会更嫩。
为了让这道菜看起来更丰盛,我还加了各种蔬菜、丸子,大家都可以根据自己的喜好添加。
最后吃剩的汤汁还能用来拌个面条,舒服~