其实面包真的要执着本身多种做法吗？有时候搭配上自己爱吃的食材，面包也会绽放出自身的光芒！你觉得呢？
我们赶紧来看看要准备哪些食材吧～
面包体材料
以上材料：3个的面包的份量
配方来自啊呜
牛肉饼材料
牛肉肉碎 250g
胡萝卜碎 25g
黑胡椒粉 1g
综合香料 1g
面包糠 12g
鸡蛋 1个
盐 2.5g
糖 2.5g
食材准备好之后，就开始撸起袖子干了哟！我们先来做牛奶起司面包。特别提醒一下粉丝们，室温不同，发酵时间也不同，要注意多观察哦！
波兰种制作
1、将波兰酵头的所有材料混合在一起，放在室温或者冷藏发酵。
▲发酵一般选择阴凉的环境，所以建议提前一天晚上做好，放入冰箱，第二天就可以用它来制作面包了。
2、发酵到有许多泡泡的状态（室温不同，发酵时间不同，注意观察）。
▲发酵需注意：时间过长，会出现酸味。发酵时间越长，发酵副产物的含油量就会越多，对面包的风味会有影响。
Tips
1、波兰种的优点：波兰种是液种的一种，液种的保水性相对更好，制作的面包成品老化速度会更慢。
2、如何保存：液种发酵好之后就用掉，不然会发酵过头。
3、如何知道波兰种是否成功？检查标准是波兰种的表面布满气泡，拉开里面是拉丝的状态即是成功。
主面团制作
1、面团材料中黄油以外的所有食材（包括波兰种）混合，揉成面团。
