平时清洗冰箱小妙招,冰箱怎么清洗小妙招大全

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-13 22:50:11

保存螃蟹时,直接放冰箱是大忌,教你1个妙招,放7天都鲜活好吃

天气热了,又到了吃海鲜的季节,夜市上最受欢迎的就是油焖大虾、麻辣小龙虾、香辣蟹这些美食了,真的是太好吃了,就是价钱有点贵,一份就要一百多,经常吃可吃不起。所以,喜欢吃的话可以买一些,自己在家做着吃,好吃还省钱。

平时清洗冰箱小妙招,冰箱怎么清洗小妙招大全(1)

我比较喜欢吃的螃蟹,一斤才20多元,买上一百块钱的,全家人吃得很过瘾。大家可以趁着便宜多买点,保存起来慢慢吃。螃蟹怎么保存才能长久新鲜呢?

今天给大家分享一下保存螃蟹的技巧,学会后保证放一周也是鲜活的,个个肥美好吃,喜欢吃螃蟹的朋友快来学一学。

市场上最常见的螃蟹有河蟹、海蟹2种,河蟹有青蟹、大闸蟹等,海蟹有梭子蟹、花蟹等等,保存方法也是有区别的,大家一定要搞清楚。

平时清洗冰箱小妙招,冰箱怎么清洗小妙招大全(2)

一、保存河蟹

很多人保存螃蟹,都是直接放进冰箱里冷藏,短时间还可以,时间长了还是容易死掉,所以千万不要直接放冰箱里。

应该这样保存:

准备一个盆子,倒入适量清水,加入一勺食盐,用手搅拌均匀,放入螃蟹后浸泡10分钟,捞出来沥干水分。找一个盘子,把螃蟹摆好,不要堆太高,最多三层,不然不透气,螃蟹容易憋死。毛巾沾水,用手拧干水分,搭在螃蟹上,保持湿润。

平时清洗冰箱小妙招,冰箱怎么清洗小妙招大全(3)

然后把螃蟹放进冰箱冷藏室里保存即可,隔两天把毛巾重新打湿。这样螃蟹能一直保持鲜活,放一周都没事。

二、保持海蟹

梭子蟹等海蟹,就不适合用冰箱冷藏的方法保存,不然肉质会大打折扣,变得不新鲜,应该蒸熟后冷冻保存,这样能随吃随取。

梭子蟹刷洗干净,放进锅里蒸熟,晾凉后用保鲜袋装好,放进冰箱里冷冻保存,这样放半年都很鲜嫩,吃起来和新鲜的一样美味。

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