关于创始人IP
11、打造创始人IP，是每个创始人都需要做的事情，要跟自己对话，既要接纳好听的，也要接纳黑粉儿。
12、入局之前，首先认清短视频能够带来的价值，认可了价值，再去付出（时间、人力），内在的动因考虑清楚，再去做。
13、“内容为王”，从需求（用户 自身）角度思考，明确粉丝画像之后，再做选题，画像越清晰，越好做。
14、不要被流量捆绑，精准的粉丝和流量才是王道。
▲刘一手梅姐抖音截图
15、餐厅抖音怎么拍？拍环境、拍团队、拍菜品。你熟悉的，你所在行业熟悉的，观众想听的，三者合一，就是你追求的内容方向。
16、做账号前期，DOU 作用很大，分享一个公式：总流量-付费流量-基础流量=溢出的自然流量=你投DOU 的收益。
17、如果你的需求是提升门店销售额，就要放大门店的核心竞争力，把抖音当放大镜来用。比如员工精气神，上菜方式，用餐氛围，顾客用餐（客人有可能不愿意去拍）等。
18、做抖音千万不能急，当别人很快刷过你时，说明你不是“用户”的菜。
19、网红是朵无根的鲜花，如果无根的鲜花不再开花，没有培养出根系来，很可能是昙花一现。
20、练好内功才是王道，割韭菜只会伤害自己。
21、连锁就是连感情，锁利益。想把连锁做好，需要品牌打好内功，练好基础，做好系统。
22、我们一直在说“珍珠战略”：所有的加盟商都是一颗珍珠，我们用金线把它串连成珍珠项链。
关于产品/场景创新
23、产品力=产品持续迭代能力 研发能力 供应链能力。
如何产品迭代？根据菜单大框架，主打产品做深度开发，其它产品定期上新。好比我们主打火锅鱼，就在青花椒口味的基础上，开发出不同味型的鱼，其它川菜和小吃则根据季节和流行趋势上新。
▲吃城都青花椒火锅鱼
24、站在消费者端口去研发，开发的东西一定要接地气，我们既要敢于天马行空地想象，又要有人去把它落地。
25、标品 半标品 门店再加工，或将是未来餐饮菜品应用趋势，这中间，平衡好标准化和烟火气。
26、明显感受到消费端两个变化，一是消费降级，以前消费者能吃100的，现在只能吃个70、80；二是消费者的喜好在以天为变化（以前是以年为单位），怎么追赶上消费者比较头疼。
27、女生的特质是：play（玩）、buy（买）、share（分享），粉色是向女生示好的颜色，也是品牌和顾客之间的情感纽带。
28、装修越粉，传播越狠。
29、除了餐食，我们想做集社交、娱乐、休闲功能于一身的地方，源源不断为顾客提供社交货币。
