吃什么代替油效果最好,吃什么油最好最健康排行榜前十名

你在烘焙也可以用酸奶等乳制品代替植物油，可以为你的任何烘焙食品添加奶油、厚实的质感以及略带酸味的味道。普通的低脂酸奶可能是最好的，不过如果需要的话，香草可以增加一丝风味。

虽然经常被忽视，但芝麻油是植物油的美味和健康的替代品，特别是在调味料和酱料以及炒菜中。然而，由于其强烈而独特的味道，它并不是烘焙或较甜的菜肴的最佳选择，应该在你的菜肴中少用，因为它很容易压倒其他味道。

如果你手头没有任何苹果酱，任何水果泥或果泥在烘焙时都可以作为植物油的替代品。试着把香蕉、梨、甚至南瓜或红薯打成泥，为你的烘焙食品增添一些风味。