第二：山药
夏季过后，很多人的脾胃都会因大量喝酒，吃各种辛辣烧烤，而受到一定的影响。因此，适当吃上一些山药，能够有效地滋养脾胃。
推荐美食：胡萝卜山药炖排骨
做法分享：
1、准备适量排骨，淘洗干净，并起锅烧水，把排骨入锅，放入去腥三件套，将其焯水，去除杂质和腥味。
2、排骨焯好水以后，控水捞出，用凉水再次冲洗干净，放一旁备用，准备一小根山药，削皮洗净后，斜刀切成块状，胡萝卜也给它切成小块。
3、起锅热油，放入少许花椒，两个八角，炸出香味后捞出，并加入葱段姜片蒜片，爆出香味，接着放入排骨，加上适量老抽，适量蚝油，翻拌均匀。
4、然后往锅中添入适量清水，大火给它烧开，炖至排骨六成熟以后，放入山药块和胡萝卜块继续炖煮。
5、大概炖到排骨九成熟，即可开盖，根据个人口味，添上少许食盐，翻炒均匀后，再撒上适量香菜段，就可以装盘享用了。
花椰菜是一种营养价值很高的蔬菜，其富含了充足的维生素、蛋白质、胡萝卜素、铁等营养元素，秋季食用特别容易消化，细嫩又可口。
推荐美食：清炒花椰菜
做法分享：
1、准备一朵花椰菜，将其清洗干净后，切成小块状，装碗备用，然后起锅烧水，水开以后，加入一勺食盐和少许食用油。
2、再把花椰菜下入锅中，给它焯水至变色，时间不用太久，变色以后，即可沥干水分捞出备用。
3、另准备少许大蒜，切成蒜片备用，一小块猪肉，同样切成小块备用，所有食材准备好，即可起锅，加入少许食用油。
4、然后将猪肉入锅，煸炒出里面的油脂，炒香后加入蒜片，继续翻炒片刻，下入花椰菜，炒至熟透。
5、将花椰菜充分炒熟以后，根据个人口味，加入适量食盐，适量蚝油，少许鸡精进行调味，翻炒均匀后，美味的清炒花椰菜就制作好了。
