“袅袅凉风动,凄凄寒露零”,寒露又称为九月节,是一年中第一个带“寒”字的节气,此时天气由凉入寒,深秋正是拉开序幕。
国庆假期,秋雨绵绵不断、连下了好几天,浑身上下都冒着寒气,这个时候的饮食一定要以驱寒保暖为主。俗话说“寒露一碗汤,不劳医生帮”,一碗多种食材熬制而成的汤,不仅营养丰富,还有助于贴秋膘、驱寒暖身,同时还能补充水分,防止燥寒伤体,是一举多得的良方。明天就是寒露了,建议多给家人喝这6碗汤,吉祥又安康。
深秋六碗汤
一、滋补羊肉汤1.准备羊肉500克,顶刀切成均匀薄片,切好以后冷水下锅,淋入一点料酒去腥,中火汆煮至开锅,打去锅中的浮沫,然后把羊肉倒出来,冲洗干净备用。
2.几粒红枣,洗净后切开,把核去除;当归和枸杞分别用温水浸泡5分钟。