俗话说:“立秋在中伏,秋后还有一伏”,立秋虽然标志着秋天的到来,但并不表示高温结束,还要持续一段炎热天气。这时在饮食上要格外注意,多吃些祛湿清热、滋阴润肺的食物,为秋冬季打牢基础。
秋老虎时期,建议大家:“3多3少”要牢记住,润肺去秋燥,安稳过秋天。
多吃3样1.多豆类
在日常中豆类的食物很常见,比如黑豆、黄豆、红豆等,豆类具有健脾利湿的功效。秋季干燥易上火,而豆类即可润燥又可化湿,促进脾胃,为冬季奠定基础。
推荐做法:【五谷窝窝头】
1.准备一个小盆,抓入花生一小把、红豆一小把、黄豆一小把,在清水中抓洗干净,放入豆浆机中,倒入适量的清水,用干豆模式打成豆渣,打成大颗粒就行,杂粮粒不要打得太碎。
2.准备胡萝卜一根,削净外皮刮成细丝,小葱一把切成葱花,和胡萝卜放在一起。
3.把打好的杂粮粒,倒入过滤勺中控出汁水,并用勺子摁压充分滤出汁水,只用杂粮粒,汁水可以喝掉,把杂粮渣放入盆中稍微晾一会儿。