第四种:银耳
银耳有美容、促进消化等作用,适合女人吃。银耳能搭配许多食材做汤,比如红枣、枸杞、红薯、紫薯、木瓜、苹果、莲子等等,多换着做,越吃越年轻,健康有精神。
推荐食谱:苹果银耳汤
干银耳加水浸泡,泡至少三个小时后去掉根部,清洗两遍,撕成小朵放进锅内。
加适量水煮开,再调小火熬煮,煮到银耳变软糯、汤变粘稠后,苹果洗净切块放进去。
再加少许冰糖,还可以放点红枣,煮十分钟,时间到后放一点枸杞,焖两分钟即可出锅。
第五种:黄豆
女人多吃黄豆,有延缓衰老、缓解便秘等作用,经常吃黄豆会变得健康有精神,年轻漂亮。黄豆除了可以打豆浆,还可以做酱黄豆、黄豆焖猪蹄、黄豆焖猪皮等,你可以都尝试着做。
推荐食谱:黄豆焖猪皮
黄豆清洗干净,加凉水泡几个小时,泡胀即可。猪皮放进锅里煮两分钟,捞出后用镊子去掉猪毛。
再放进锅内,加一勺料酒,煮两分钟,捞出清洗干净,刮掉白色的部分,冲洗后切成细丝待用。
锅内加水,煮开后倒入黄豆,煮分钟关火,这么做可以去掉豆腥味。
炒锅加油,烧热后放入蒜片、姜丝、小米椒圈,炒出香味倒入猪皮,炒一分钟后倒入红烧酱油翻炒。
再倒入黄豆,炒均匀后加生抽、水,大火煮开调小火,焖煮一段时间,食材全部熟透后大火收汁即可。