有机生态型无土栽培技术将固态有机肥料和无机肥料混合于基质中,在生育期间不需要传统的无土栽培营养液灌溉,而是在利用固态有机肥料的基础上直接用清水灌溉。
1、具体技术①有机基质的准备:将食用菌栽培以后的废渣用清水充分清洗3次后堆沤,用薄膜盖严,夏季不少于60天,冬季不少于120天,温度达到70℃,至少翻堆一次,将其腐熟。此过程可直接加入*菌剂、*虫剂,如多菌灵、阿维菌素等,把细菌和害虫在发酵过程中*死。堆腐成熟后晒干破碎,全部通过1厘米孔径的筛。
②简易无土栽培基质的配方:经过20天的堆沤,将菇渣腐熟,按菇渣∶珍珠岩∶细煤渣=4∶1∶4拌匀,准备入槽。
③清水的准备:清洗、浇灌的水pH5.2~6.5,一般的井水、自来水均可达到。部分地区容易出现水的pH≥7,要用少量磷酸或醋酸、草酸调节,以达到用水标准。
④基质的酸碱度和盐分调节:酸碱度的调节:取基质混合样品烘干,兑5倍的水,静置2小时,用pH精密试纸检测其上部清液的酸碱度。基质的pH应为6.0~6.9,高于6.9则加入磷酸进行调节。
含盐量的调节:取基质混合样品烘干,兑5倍的水,静置2小时,用湿滤纸过滤烘干,称取盐重。基质盐分含量应在150毫克/千克以下,如超过则用清水冲洗后再入槽。
⑤无土栽培槽的搭建:根据栽培的时间和季节,选择不同地方建造无土栽培槽,宜选通风、光照条件好、排灌方便、地势较平坦的地块或室内进行搭建。
栽培槽用红砖搭砌,高30厘米左右、宽1.2米左右,长据实地而定,用红砖将槽宽一分为二。砌好红砖后在槽内铺上薄膜,膜上铺排水管。根据栽培槽的长度,取一节旧塑料管,每30厘米用刀切一个三角形切口,三角切口宽1.5厘米左右,深度为塑料管直径的1/3。将塑料排水管切口朝上置于栽培槽中央,两头伸出槽外向下,以易于排水。将炉渣平铺于槽内,高度以刚好没过排水管为宜。在炉渣上面铺上无纺布,防止细碎的基质落到栽培槽底部,影响浇水和透气性。随后把拌好的基质装入槽内,深约25厘米,略低于槽边缘2~3厘米。最后用地膜覆盖1周左右即可移栽瓜苗。
⑥品种选择:冬春茬一般选用生长势强、早熟、耐低温的矮生型品种,果实的形状、大小、色泽按照当地的消费习惯决定,一般选用早青、绿箭等。
⑦播种及移栽:在移栽前40天左右开始播种育苗,育苗时注意消毒、灭菌,防止将种子本身携带的病毒带入栽培槽内,导致交叉感染,从而影响果实的品质和产量。育苗宜用育苗盘,再用12厘米×13厘米的育苗钵进行移植。按株距50厘米、行距60厘米、深15厘米进行移苗,移栽后立即浇透水。冬春茬要防止冻害,可在无土栽培槽上面搭建小棚,保证地温高于10℃,气温为12~35℃。