捕沙尖鱼最好的方法,如何钓沙尖

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-18 20:56:30

北海炭烤小生蚝,价格非常实惠

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海鲜吃到嗨

对于爱吃的人来说,秋天最美妙的字眼,莫过于“开海”二字。就算是四季不缺海鲜的北海,也同样在开海后涌动着对海鲜焦急的渴望。北部湾三面环海,海产资源丰富,鱼虾蟹自然不在话下。除了白灼水煮,品尝深海的原汁原味,靠海为生的疍家人也在日常生活中创造了更家常的海鲜组合,丰富味蕾。

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北海地标性建筑,形似连绵山峰的建筑群“北部湾一号”附近,就有一家我们喜欢的“鬼才”周记渔家大排档,说它鬼才是因为这里的食材搭配足够古怪。光是列在菜单上的就有一百四十多种,想滚遍菜单需要大半个月。什么墨鱼炒树菠萝(菠萝蜜)、榄钱鸡屎菜......不是猎奇食材,就是神奇组合,充满了想象空间。

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周记渔家大排档,让人眼花缭乱的菜单

少见的本地野生红虾值得一试,白灼一份,壳子是磨砂般粗糙的质感,虽然个头小,但是虾肉鲜甜,一个人能嗦掉一大盘。

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本地野生红虾,个头小但很鲜甜

鸡屎菜炒红螺,听起来有点重口的名字,实则咸酸开胃。红螺就是血蚶肉,当地人叫做老母螺,而鸡屎菜和鸡也没关系,是用白萝卜叶子发酵而成的。

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