养牛的朋友中有一部分人会有这样的困惑：就是牛怎么喂都长不胖，出现这一问题会造成养殖户成本的增加，饲养周期加长风险也比较大。
下面隆越兴牧小编就给大家讲其中的7大原因吧！
1、牛的品种不同牛的品种，日增重也不尽相同。鲁西黄牛育肥期平均日增重为2～2.5斤；和牛育肥期平均日增重为1～1.5斤；西门塔尔牛育肥期平均日增重为4～5斤。所以，牛的品种及纯度也是决定牛日增重的一个重要因素。
2、没有驱虫健胃由于肉牛采食粗饲料、牧草等而经常接触地面，因此，消化道内易感染各种线虫、吸虫、绦虫等，体外也易感染虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。牛的机体轻度到中度感染寄生虫后，饲料的转化率受到影响，主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率降低，胴体的质量和增重效果也有下降，进而影响肉牛养殖的经济效益。因此，定期驱虫健胃十分必要。
如果饲料中加入的麦麸、豆粕等蛋白饲料和能量饲料有霉变的情况，会导致牛食欲下降，甚至拒食、呕吐，还可引发慢性腹泻等疾病，以至于牛的生长速度放缓，饲料报酬率会大大降低。非转基因、质量上乘的蛋白和能量饲料同样关键。
4、缺乏维生素和微量元素等营养成分牛缺乏维生素和微量元素会造成牛的抵抗力下降，出现疾病影响牛的健康生长。
维生素和微量元素对牛的生长发育起到至关重要的作用。
建议养牛朋友选择专业的肉牛预混料，里面包含近30种营养成分，满足肉牛快速催肥的需求，而且适口性好，可以提高牛的采食量，预防牛的粪便过料问题，大大提高养殖效益。
不同草料所含营养成分大不相同，营养价值较高的包括紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、高丹草、菊苣、白三叶等。其中紫花苜蓿最好。紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。在同等面积的土地上，紫花苜蓿的可消化总养料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白质是2.5倍，矿物质是6倍，且适口性好。如果选择小麦秸秆等作为牛的草料，其营养成分所剩无几，对牛的长势的影响可想而知。
6、圈舍环境差环境控制主要包括温度、湿度、空气、卫生、饲养密度等。这些因素控制得越好，对牛的生长也会起到极大的促进作用。如果环境不适宜，再高的生产性能也不能得到充分的发挥，饲料转化率也会随之降低，造成浪费，即使一些防疫措施也难以控制疫病的发生，影响经济效益。所以，环境控制是高生产力水平的重要保证。
每日精料的补充要适宜，虽不需要过量饲喂，但是也不能不足量，不要因为节约精料的成本，而降低牛的日常供给，长此以往，牛的长势必然收到影响，牛肉没长出来，之前的料的成本也都搭进去了，得不偿失。建议每头牛每日精料的采食量不低于牛体重的1.2%--1.5%。
养牛确实不是件容易的事情，长肉才是好事，一般来说怎么喂都不长肉的话需要考虑上面的7个原因了，然后做出相应的措施。
