自助餐吃回本的办法,自助餐怎样吃回本真实有效

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-19 16:32:20

大家好,我是沈小怡,一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店,欢迎关注我,一起学习、交流美食的制作心得,也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

很多吃货都特别喜欢吃自助餐,可以自由选择自己喜欢的食物,还能不限量一次吃个够,最关键的是价格很便宜。经常可以看到很多自助餐厅挂出XX元/位吃到饱,最常见的就是几十元一位的,而环境稍微好点的,或者选择更多些的,则会两三百元一位。

自助餐吃回本的办法,自助餐怎样吃回本真实有效(1)

每次去吃自助餐的时候,都希望自己可以胡吃海喝,吃回成本,但是往往发现一会就吃撑了,关键自己还没吃多少东西。其实不是胃口小的原因,而是因为没有吃对顺序和方法,所以一下子就吃饱了。

今天分享一位吃货分享的吃自助餐秘诀,遵循这6个秘诀,让你一次吃回本,老板都要被气哭。

自助餐吃回本的办法,自助餐怎样吃回本真实有效(2)

原则1:不要过于贪便宜

很多人吃自助餐经常选择几十元的,大家心里要明白,一分价钱一分货,做生意的一定不会让自己亏,这么少的价钱还让你能胡吃海喝,用的什么食材也就有数了。价格稍微昂贵一些的自助餐,除了环境会更加舒适点,食材选择的种类也会更多,食材也会更加新鲜。

原则2:不要空腹去

相信有很多吃货都是抱着要吃回本的心态去吃自助餐的,有的人甚至在吃自主餐前,特地少吃一餐让自己多饿一会。但是空腹时间过久,胃酸长时间接触胃壁,引起肠胃不舒适,反而会影响食欲。可以在吃自助餐前喝一杯酸奶垫垫底。

自助餐吃回本的办法,自助餐怎样吃回本真实有效(3)

原则3:按照顺序来吃

吃自助餐的顺序其实非常重要,有些人去吃自助餐,一进门就直奔自己喜欢的海鲜、肉类等等,难怪吃不回本了。吃自助才要先吃水果和蔬菜,水果可以开胃,蔬菜可以垫底,而这两种食物比较容易消化,不怕后面吃不下。然后就要吃比较贵的海鲜了和肉类了,比较容易回本,但是注意不要吃不新鲜的,还有肉类经常会真假混合,所谓假肉即合成肉(一般鸭肉制成),多吃不好,一些肉丸子也别吃,含淀粉比较多。等到最后吃饱了以后,可以开始吃甜品收尾了。注意不要去喝碳酸汽水,甜食容易让人有饱腹感,而且碳酸饮料中的气体会胀胃,更加吃不下,实在口渴可以喝酸梅汁或者茶水,可以开胃和刮油,增加食欲。

自助餐吃回本的办法,自助餐怎样吃回本真实有效(4)

沈小怡,小怡私房菜创始人,曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体(微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主),美食专栏撰稿人,方太生活家签约讲师,知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾,知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾,【小怡的厨房】美食社群创始人。

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