导读:由于我国生猪育种行业起步较晚,加上国内经济发展消费者消费需求转变较快,导致当下国内生猪市场基本为“洋猪”垄断,虽然暂时生猪“芯片”还没被卡脖子,但始终存在卡脖子的风险,好在我国科学家研究出了黑猪新品种“绿嘉黑”,比洋猪好吃,比土猪长得快。
熟悉国内生猪养殖市场的朋友都知道,虽然我国是世界上养猪最多的国家,也是猪肉产量和消费量最多的国家,但是我国的生猪养殖品种一直被“洋猪”所垄断。当下国内多数猪场养的品种我们称之为“洋三元”,是用长白和大白交配得到长大母猪或者用大白和长白交配得到大长母猪,然后再用杜洛克交配得到杜长大或者是杜大长。洋三元猪具有生长速度快、料肉比低、瘦肉率高的优势。
虽然国产土猪具有产仔数高,肉质更好,更受国内消费者喜爱的优势,但是养猪已经成为了一种产业,一切都以利益为目的。这种大前提下,洋猪的生长速度快,利润更高的优势就被无限放大。
由于洋猪的育种技术掌握在外国人手里,每年国内的养猪企业都要花高价从国外引进种猪。这种状态就像是电子产品的芯片是一样的,国内产不出来只能任人宰割,花高价能买到也行,关键是有时候有钱也买不到,就像华为缺少芯片无法研发新的手机是一个道理。现在我们还能买到种猪用于品种的更新,如果哪一天买不到了后果不堪设想。
另外,新品种的研发不仅有遗传育种,还有可能牵扯到基因改造层面,假如我们进口的生猪品种中插入了对我们不利的基因,短时间又无法发现,对我们的影响可能还会延伸到后面几代。所以国产生猪新品种的研发迫在眉睫。