《中国居民膳食指南（2022）》建议，每周最好吃鱼2次或300-500g，但是有几类特殊人群一定要慎吃海鲜。
过敏人群：
海鲜中的异种蛋白诱发过敏症状
海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。所以，过敏体质的、有皮肤病的、哮喘的人群，都应该注意。
痛风患者：
海鲜含丰富嘌呤
海鲜的鲜美味道主要源于其丰富的嘌呤，对于高尿酸血症和痛风人群来说，需严格限制，如大量饮酒会使得嘌呤加速生成尿酸，且抑制排泄，诱发痛风，因此，海鲜加啤酒也被大家戏称为“痛风套餐”。
