最好不要吃硬的猕猴桃。硬的猕猴桃不成熟,因为成熟的猕猴桃是软的。猕猴桃未成熟时质地坚硬,含糖量低,但维生素C和果酸含量相对充足。吃这种猕猴桃很容易刺激口腔。猕猴桃蛋白酶能分解口腔内的蛋白质,容易引起口腔溃疡。猕猴桃变软的方法有两种,常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。为了加快成熟,可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起,这样,熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体,就会“传染”猕猴桃,促使其成熟。
最好不要吃硬的猕猴桃。硬的猕猴桃不成熟,因为成熟的猕猴桃是软的。猕猴桃未成熟时质地坚硬,含糖量低,但维生素C和果酸含量相对充足。吃这种猕猴桃很容易刺激口腔。猕猴桃蛋白酶能分解口腔内的蛋白质,容易引起口腔溃疡。猕猴桃变软的方法有两种,常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。为了加快成熟,可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起,这样,熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体,就会“传染”猕猴桃,促使其成熟。
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