拿出来1/4的面团,放水里煮到变色,再和原来的面团揉在一起,需要另外加一点*木薯淀粉才可以揉成一个软硬适中的面团。
3、砧板上撒一些木薯淀粉防粘,把面团分成几份,都依次搓成长条形。再切成小块就可以了,表面再撒一些*木薯淀粉防粘,把芋圆生坯都分开就行。
如果现吃的话,等水开之后,把芋圆生坯放进来,煮2分钟左右,然后捞出来放冰水或者冷水里,口感会更Q弹。加一点牛奶和炼乳,适量的白糖,就是一碗美味的饮品了,奶香味浓郁,芋圆口感顺滑Q弹。
拿出来1/4的面团,放水里煮到变色,再和原来的面团揉在一起,需要另外加一点*木薯淀粉才可以揉成一个软硬适中的面团。
3、砧板上撒一些木薯淀粉防粘,把面团分成几份,都依次搓成长条形。再切成小块就可以了,表面再撒一些*木薯淀粉防粘,把芋圆生坯都分开就行。
如果现吃的话,等水开之后,把芋圆生坯放进来,煮2分钟左右,然后捞出来放冰水或者冷水里,口感会更Q弹。加一点牛奶和炼乳,适量的白糖,就是一碗美味的饮品了,奶香味浓郁,芋圆口感顺滑Q弹。
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