绿豆糕怎么保鲜存放,绿豆糕冷冻保存方法

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-29 21:24:19

导语:吃不完的粽子,放几天就坏了怎么办?教您正确保存方法,能放半年

端午节快到了,又是一个传统节日,很多人都对这样的节日格外喜欢,因为端午节有专门的美食,像粽子、绿豆糕、咸鸭蛋,很多地方都是必吃的,其中粽子,在端午节这一天,全国人民都会吃粽子庆祝节日的到来,它最具代表意义。粽子软糯好吃,但再好吃,一次也不能吃太多,不然身体会不舒服,那么吃不完的粽子该怎么处理?放几天就坏了怎么办?

绿豆糕怎么保鲜存放,绿豆糕冷冻保存方法(1)

说到保存粽子,在过去没有冰箱的时候,妈妈包好的粽子都会浸泡在水里,隔几天换一次水,这样做可以保存几天,这种方法虽然有效果,但粽子一直浸泡在水里,香味会慢慢流失,越到后面吃到的粽子越不好吃,而且泡久了还会滋生细菌。

现在有了冰箱,人们多半是把没吃完的粽子放进冰箱冷藏或者冷冻,这么处理很多人都试过,发现效果并不是很好。

绿豆糕怎么保鲜存放,绿豆糕冷冻保存方法(2)

因为直接冷藏的话,粽子放不了几天,慢慢地会变质坏掉,特别浪费。直接冷冻的话,粽叶先流失水分,慢慢地粽子内部流失水分,那么吃起来就不够软糯了,口感变得很差,而且放得时间越久,粽子越难吃。

到底怎么做才能长时间保存粽子,又能让粽子吃起来像现包的一样软糯香浓呢?

绿豆糕怎么保鲜存放,绿豆糕冷冻保存方法(3)

给大家分享一下方法,教您正确保存方法,能放半年不坏,口感也不差。爱吃粽子的朋友估计已经着手包粽子了,那么不妨试试这个方法,别让辛苦包的粽子坏掉。

保存粽子的做法步骤:

先准备一盆凉白开,记住是开水凉下来的水,不是生水。

把吃完的粽子放进盆中,要完全打湿,所以粽子太多的话,可以分批处理。

绿豆糕怎么保鲜存放,绿豆糕冷冻保存方法(4)

差不多泡两分钟后,把粽子捞出放进保鲜袋里。

挤掉空气后,扎紧袋子口,把粽子放进冰箱里冷冻,经过这么处理后可以长时间保存粽子。

等要吃的时候,把粽子放进蒸锅或者放进微波炉弄热弄软就好,如果还放锅里煮的话,粽子的香气会减少,不够好吃,这一点也是小技巧,别弄错。

绿豆糕怎么保鲜存放,绿豆糕冷冻保存方法(5)

现在你会处理了吧,粽子不要直接放进冰箱,不管是直接冷藏还是冷冻都不对,都会使粽子变得难吃,就像超市里的粽子,真空包装的粽子就比散卖的粽子好吃,因为真空包装的粽子保留了水分,糯米不会变干,口感自然就好很多,而散卖的粽子没有及时卖掉的话,它会慢慢变干,再经过水煮也补救不回来。

所以自己要保存粽子时,也要这么做,把粽子先放水里打湿,再装进保鲜袋里扎紧口袋,这样就能保证粽子的水分流失,从而口感变化不大。

绿豆糕怎么保鲜存放,绿豆糕冷冻保存方法(6)

你不妨试试这个方法,我已经尝试过很多次了,简单好用,再也不担心粽子坏掉。分享就到这里了,喜欢我就请关注我吧。

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