生活中我们很多时候都会用到我笋丝，但是很多朋友都不会切，切出来的我笋丝厚的厚，薄的薄，粗的粗，细的细，长的长，短的短，但是以今天给大家分享的这个方法，我们切出来的莴笋丝就非常的细，而且长短粗细都均匀。
看一下这个莴笋丝，哇，真的太漂亮了。切好的莴笋丝摆入盘中备用，这是莴笋丝的切法。
接着来看第2种方法，首先我们来看第二种去皮的方法，这个方法主要是针对于莴笋外皮比较牢，直接以老方法来削皮，不好削并且莴生的段还比较长的这种莴笋就适合用这种方法来削皮了。
我们只需要把莴笋像视频中一样把它纵向摆在菜板上，然后一边翻滚一边将上面的莴笋皮切下来。
这个方法一点都不费力，在我们旋转的过程中，莴笋皮不经意的就被全部切下来了。
莴笋皮取下来后，上面残留的一些白色筋膜只需要用刮皮刀轻轻一刮。
上面的筋膜就被我们去除的干干净净的了，而且我们可以看到以这种方式削出来的莴笋非常的干净，最重要的是整个过程下来既快速又简单，莴笋也非常的光滑，不会坑坑洼洼的，削下来的莴笋皮也非常的薄，不会引起任何的浪费，是不是非常的棒呢？
