裴增云和他的7年生高密度主干形桃园
作为上世纪70年代末由美国ICI公司研发的一种高效、低毒、广谱的植物生长延缓剂，多效唑在果树、蔬菜、花卉及其它农作物上都得到广泛的应用。在桃树种植中更是必备的药剂，能控制新梢生长、促进光合作用、利于营养积累和花芽分化。
山西省平陆县桃农裴增云在他前十几年的桃树高密度种植过程中，都是采用多效唑来控势控冠，结合其他的管理技术（另文介绍），让桃树枝枝见光，不留无效区，平均亩产量能达到上万斤。
“要控早控小。”经过长期的实践，裴增云对桃树使用多效唑已经得心应手，在新梢长到三到五厘米时喷第一次多效唑，浓度200倍；等长到十厘米时喷第二次，浓度150-200倍。
控梢后的枝条形态
“现在很多人都是等新梢长到30厘米，甚至50厘米时才去控制生长，浓度很高（80倍），用量很大，但效果却不理想。”
不过，这两年裴增云已经不用多效唑进行化控了，而是采用另一种听起来很不可思议的方法——肥控——用氨基酸来控梢。
“氨基酸不是肥料吗？”在我的知识领域中，氨基酸是一种常用叶面肥，在补充营养、促进生长方面有着显著的作用。
“对！”裴增云点了点头，说：“氨基酸在低浓度时确实是营养剂，但在高浓度时却是抑制剂。这个作用还是我师父最早发现的。”
裴增云和他的师父郑凯旋（右）
裴增云的师父是山西平陆鼎鼎大名的郑凯旋，一个发明桃树“一株多干”和“一株一干”的资深桃农。在他家看到的一株长着13个主*7年生桃树，和一片39年高龄但依然生机勃勃的桃园，都让我十分震惊。而裴增云家的桃园就是郑凯旋最满意的“一株一干”主干形高密度桃园。
郑凯旋发现氨基酸的抑制作用也是偶然，在他指导的桃园中，他发现有的桃园用了氨基酸长得快，但有的桃园用了氨基酸就停长了。经过仔细了解，郑凯旋发现是使用浓度惹的祸。
“氨基酸的使用标准本来是300倍，但有些农民在配药时很随意，不按标准配，拿原液直接往药箱里倒，如果配到30倍，这树就不长了。”
已经81年高龄的桃树种植专家郑凯旋
“用30倍的氨基酸喷树就能起有抑制作用，跟多效唑的作用差不多？”我还是有点将信将疑。
“喷一次不行，第一次喷过后间隔三天就再喷一次，这样喷两次效果才好。”
“新梢不超过5厘米时用效果最好，超过30厘米就没有效果了。”郑凯旋介绍的使用方法跟多效唑基本相同。
“后面如果再继续喷的话会不会有副作用？”我喜欢刨根问底。
“继续喷就不好了，只要它停长了就行了，新梢长度控制在30厘米以内。”
郑凯旋在开心形的基础上创立的一株多干形
就在去年，郑凯旋还发现腐殖酸也有类似的作用。他的一位徒弟在超标准使用腐殖酸时也出现幼树停长的问题，郑凯旋让他用了好几次赤霉素才得到解决。
“哪个成本高？”
“多效唑、氨基酸和腐殖酸的使用成本都差不多，关键是用氨基酸或腐殖酸可以让消费者更加放心。”裴增云接过话题，说：“这两年我跟郑老师商量，依照目前的市场情况，用氨基酸或腐殖酸可以提高果品的安全性，我们都在往这个方向发展。”
“关键还是要控早控小。”裴增云强调。“新梢长到三到五厘米时用50倍的氨基酸控梢，长到十厘米时用40倍或30倍，投产园的新梢尽量不要超过30厘米。”
裴增云在讲解桃树控梢技术
“这个和汽车下坡踩刹车是一样的道理，刚开始的时候只要稍微控一下就停住了，但当新梢长度长的时候如果要让它停下来，用的浓度就会变大，难度也会变得越来越大。”
“就是要提前刹车。”我似乎明白了桃树控梢的诀窍。
在消费者越来越挑剔的今天，我觉得这种方法十分值得推荐。当然，无论是用氨基酸还是用腐殖酸，都需要根据当地气候和所栽树种进行不同浓度的试验，以达到最佳的控梢效果。
作者简介清扬，浙江籍，农业创作人，2014年12月创办《花果飘香》微信公众号，2017年12月入驻《今日头条》。*wlswt2014
