一转眼时间,就已经入秋了,气温也开始慢慢的凉快起来,秋天是各种粮食、蔬菜瓜果成熟的季节,南瓜就是其中最经典的代表,很多朋友都认为南瓜的颜色就是金秋的颜色,黄灿灿的,所以秋天是吃南瓜最好的季节,本地栽种的老南瓜都上市了,这些老南瓜不仅价格便宜,而且营养价值高,口感也是非常好的,但是很多朋友都不会挑选南瓜,有时候买回家的南瓜一点都不甜,也不面;
南瓜虽然价格便宜,但我们也要学会挑选南瓜,而且是要挑选成熟度高的南瓜,那怎么样才能挑选出又甜又面的南瓜呢?秋天的南瓜成熟之后,含水量不会很高,遇到价格合适的时候可以一次性多买一些,买回家的南瓜放在阴凉通风处好几个月都不会坏,平时用来做菜、煮汤、做甜品都是不错的选择,今天就和大家分享几个南瓜挑选的小技巧,保证你买回家的南瓜又甜又面;
【挑选方法】
1、看外形;
挑选老南瓜要选表面颜色是金黄的,还带有白霜,表面没有损伤,没有虫洞之类的;还有就是要看表面的纹路,南瓜表面的纹路清晰、瓜瓣越鼓越好,这也就是我们说的老南瓜,这样的南瓜成熟度相对较高;
除了颜色和纹路,还可以观察南瓜的瓜蒂,总的来说,成熟的南瓜的瓜蒂会比较小,而且摸上去是非常硬的,带有这样瓜蒂的南瓜就说明成熟度比较高;