干贝怎么泡发不会发黑,干贝怎么泡发无腥味

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-09-23 23:25:22

都说“一日之计在于晨”,每天早上吃什么都是很有讲究的,说起早餐,中国最经典的早餐搭配就是豆浆油条了,不过小编要告诉大家,油条最好少吃,油性重还火气大,没有什么营养。小编推荐大家早餐吃这道干贝馄饨,一次做好放冰箱,每天想吃多少就拿出来一点,很快就能煮熟了,孩子爱吃我们还省事。早餐吃它最省事,用这做全是钙,孩子身体棒,我家一周吃三次!今天给大家带来的馄饨里还加了肉和干贝,孩子常吃补钙补营养,下面我就跟大家分享这道干贝馄饨的做法,它简单快手。如果喜欢记得帮我点赞分享呦!

干贝混沌

干贝怎么泡发不会发黑,干贝怎么泡发无腥味(1)

By 小七飞飞

配料:

干贝 适量、猪肉 适量、小白菜 适量、油盐 适量

烹饪步骤:

1.猪肉剁碎

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2.干贝提前泡发,撕碎

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3.猪肉干贝青菜放在一起,加入适量盐,少许生抽

干贝怎么泡发不会发黑,干贝怎么泡发无腥味(4)

4.然后就是包混沌,手法不限,包起来就行

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5.起锅烧水,有高汤更好,水开后放入包好的混沌,煮至漂浮即可,最后放点西红柿

干贝怎么泡发不会发黑,干贝怎么泡发无腥味(6)

烹饪小贴士:

1、颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓。2、形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬。3、不要有不完整的裂缝。4、干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩拳头般大小;粒小者次之,颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。5、上品是日本的江瑶柱,粒大呈棕色。大连干贝次之,呈黄白色,干爽硬身,闻之有清香味。越南干贝最便宜,黄色软身,含盐份较高。

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