如果你问我喜欢什么季节,
那肯定是可以疯狂吃水果的季节,
吃货的世界就是这么简单,
草莓、樱桃、芒果、桃子、李子、榴莲、
西瓜、荔枝、哈密瓜、木瓜、葡萄……
没有什么比一颗颗往嘴里塞草莓更幸福的了
在决定吃什么、怎么吃之前,
先来看看水果们的小秘密吧!
1.饭前能不能吃水果?
空腹吃,虽然水果中的鞣酸可能会刺激肠胃,但只要没有胃酸过多的问题,不吃没熟的柿子就不用担心啦。
2.鲜榨果汁是不是更健康?
想多了。浓缩的可都是精华,这 1 杯橙汁能顶 5 个橙子,营养多,糖和热量也不少。
3.吃水果是不是不削皮更好?
水果皮里确实有些营养,比如花青素或其它成分,按照单位重量来比来算的话,有时候会比果肉高一点。但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药、采摘后利用化学方法人工催熟或为了储藏保鲜进行表皮上蜡,以至造成水果表皮的污染,所以还是建议削皮吃比较放心。
4.长黑斑的香蕉,能吃吗?
你又不吃香蕉皮的。香蕉变黑有很多原因,我们常遇到的可能是因为受伤、低温,或者熟透了。这时香蕉表皮会长斑或变黑,果肉也可能颜色发暗,质地变软。
但只要果肉没长霉、没变味儿,那就可以吃。
5.草莓是农残最高的水果?
根据农业农村部发布的报告,2019 年中国农产品检测合格率为 97.4%。
就草莓而言,也有一些非权威机构采购了市场上的草莓进行检测,大多数的草莓都是合格的。考虑到市场上的绝大部分产品都合格,偶尔遭遇几次超标,其绝对量也较为有限。只要把草莓清洗的足够干净,没有必要担忧。
6.葡萄上的白霜有害吗?
白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,不仅对人体无害,反而说明葡萄很新鲜,不用非把它洗掉。
浸泡 冲洗,就能吃葡萄不吐葡萄皮。
7.晚上吃苹果是毒苹果?
如果是平常人,其实在一天之中进食苹果的时间,是没有太大限制的,晚上可以吃苹果。而对于脾胃功能较差的人来说,建议不要晚上吃苹果,可能会引起消化不良。
8.喝柠檬水能美白?
柠檬的维生素 C 含量真没大家想象中那么高,都比不上大白菜,泡水喝每次就切几片,那就更少了。
柠檬水味道不错,但指望它美白,不如好好做防晒。
9.经期不能吃芒果?
芒果并没有什么奇怪的功效,对月经量或者是月经时间是没有影响的。只要没有不舒服,对芒果也不过敏,想吃就吃。
10.多吃樱桃能补铁?
姨妈色不代表血多。
100 克樱桃中只有 0.4 毫克的铁,连大白菜都比不过(0.7 毫克),吃再多也不能帮你红。
11.多吃木瓜能丰胸?
不论是木瓜蛋白酶,还是木瓜里的类胡萝卜素,都不存在丰胸的效果。
最有效的丰胸方法是:长胖。
12.吃香蕉可以缓解便秘?
别因为它是一条,就以为它有特殊功效。
香蕉对于大多数人来说缓解便秘的效果有限。如果吃了太多不熟的青香蕉,反而可能因为鞣酸太多,加重便秘。
13.杨梅里面有虫子?
杨梅容易生虫和它的果实特点有关,杨梅里的虫子是果蝇幼虫,无害的。万一不小心吃下去也不会有太大的影响。
买回杨梅后,用盐水浸泡一下,再用清水冲洗就可以吃了。
14.榴莲不能和牛奶一起吃?
对于不喜欢的人来说,榴莲和什么都不能一起吃。对于喜欢的人来说,榴莲和牛奶会发生一种叫做更好吃的反应,欲罢不能。
来,我们一起念:榴莲牛奶。
15.吃了荔枝会酒驾?
荔枝的含糖量比较高,为了保鲜,一般都会进行密封和加冰等处理措施保存。在封闭环境下,会让荔枝进行发酵,产生少量酒精和二氧化碳。因此,可能会引起酒精测试的误报。吃完漱漱口,或者等几分钟,就没事了。
如果真被查出酒驾,荔枝可不背这个锅。
16.苹果上有蜡,果皮能吃吗?
主要看你想不想削皮。
无论是苹果自带的天然果蜡,还是果农打的食品级果蜡,都是安全的,不用把它刮掉再吃。
喜(懒)欢(得)吃(削),就洗干净直接啃吧。
17.橘子、橙子上的白丝,有啥用?
橘子上的白丝叫橘络,是果皮的一部分,含有少量的精油和苦味物质。但它并不神奇,吃了也没有特殊功效。
18.猕猴桃是不是奇异果?
中国是猕猴桃的故乡,它的英文名叫 Kiwi fruit,音译过来就是奇异果。
无论是猕猴桃还是奇异果,都含有丰富的 VC 和膳食纤维,营养很不错。
19.李子树下埋死人?
很多人都听过“桃养人、杏伤人,李子树下埋死人”的说法,明明桃、杏、李子都属于蔷薇科李属的亲戚,为啥待遇差这么大?
它们都是不错的水果,只是对李子过敏的人,可能会多一些。
20.水果酵素能通便养颜?
并不能。水果酵素就是用水果做的酶,本质上就是一种自然发酵制品。它与人体内的酶,并不是一种东西。而且由于自然发酵不易控制,在制作过程中容易造成污染产生毒素,以及生成其他有害物质。饮用时反而会增加健康风险。好好的水果,还是直接吃吧!
知道了这么多水果的小秘密,
有没有很开心?
你今天准备 Pick 哪一个呀?