只要吃的水果够多，总会听到几个“都市水果传说”：
● 吃荔枝就会得“荔枝病”？
● 吃芒果容易过敏？
● 我吃菠萝时，菠萝也在吃我？
● 吃了榴莲、荔枝会被查出酒驾？
● 水果太甜，糖尿病人不能吃？
● 越甜的水果，热量越高？
……
缤纷水果季，却要失去水果自由? 别急，嘉会君总结了大家关心的10个水果疑问，邀请嘉会医疗营养师一一解答。
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1、吃荔枝就会得荔枝病？首先我们要了解什么是荔枝病。
荔枝是一种果糖含量很高的水果，而果糖的化学结构和葡萄糖很相似。所以当我们一次性吃太多荔枝时，血液中也会涌现大量果糖。这会让胰岛素误认为有大量葡萄糖出现，进而大量分泌（胰岛素）来消耗糖分。
但胰岛素只能消耗葡萄糖，并不能消耗果糖。此时大量的果糖还没来得及转化为葡萄糖，胰岛素消耗完血液中的葡萄糖之后，身体就会出现低血糖的症状，比如头晕、眼花，以及昏迷等。
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2、吃芒果容易过敏？所以，吃适量的荔枝并不会得荔枝病，只有在空腹或者短时间内吃大量荔枝的时候，才有可能出现“荔枝病“的情况。
芒果比起其他水果，含有更多的致敏原如各种蛋白质和果酸等。有些人群会对这些致敏原有过敏反应。
因此，在吃芒果的时候，如芒果的汁水接触到皮肤时，或者吃下芒果后，身体会出现一系列过敏反应，如瘙痒、嘴唇肿胀等等。
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3、我吃菠萝时，菠萝也在“吃”我？所以，不是吃芒果容易过敏，而是人本身对芒果中所含的物质过敏，吃芒果时才引发了过敏反应。
吃菠萝的时候舌头会有一种涩涩痛痛的感觉，这是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶。在我们咀嚼菠萝的时候，这些菠萝蛋白酶会释放，接触到我们的口腔皮肤，并破坏我们的口腔黏膜细胞，这就是疼痛感的来源。
4、吃了榴莲、荔枝会被查出酒驾？解决起来也简单：用盐水浸泡菠萝，就可以消除菠萝蛋白酶的部分活性，有助于缓解这种症状。
榴莲和荔枝都是含糖量很高的水果，采摘下来以后，植物的光合作用减少，水果内部细胞就会缺氧，水果会自行发酵从而产生乙醇。
所以当此类水果过熟或者存放的时间长了，吃起来会有一点点酒精的味道。此时进行呼气式酒精检测时就可能造成酒驾的假象。
