光盘行动,拒绝剩宴。“友情提示各位队友,请大家按需取餐,以‘光盘’为荣,减少食材浪费。”这是近段时间以来,该大队教导员李斌第二次在大队微信工作群里发出的提醒。
针对采购浪费、取餐大手大脚等问题,该大队党委以上级通知精神为基本依据,制定完善本级管理措施,明确指战员以天为单位,至少提前一天进行“用餐预约”登记,实施定量采购,进一步排除临时借调、集训、休假轮休等在外人员,主动避免食材浪费。同时,坚持科学订制食谱,合理搭配饮食,并定期组织开展伙食问卷调查,进一步了解掌握指战员对伙食的意见和建议,减少饭菜浪费。主动引导指战员珍惜粮食、节俭用餐,以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻自觉制止浪费现象,相互监督检查,防止“跑冒滴漏”。
通过各项举措,近段时间以来,该大队食材成本明显降低,厨房垃圾明显减少,食堂管理更加科学有序。
期间,该大队还积极创新方式方法,如领导干部主动主动晒出自己的“光盘”,运用微信、QQ等载体,积极宣传“文明就餐、节俭养德”的理念,让每一个人都自觉成为“光盘行动”的积极倡导者、践行者。