把长茄子切成条放到锅里蒸，再把苦瓜清洗干净，里面的籽取出来切成丝放到水里焯一下捞出备用，秋葵去籽撕成长条，茄子蒸熟后拿出来撕成条，加入菌菇酱，搅拌均匀后一道美味的凉拌秋葵就完成了
五花肉切成片，放入葱段，辣椒粉，酱油，料酒腌制一下，然后再把五花肉剁成泥，打入鸡蛋，放上盐，放上葱花，撒上料酒，倒入生姜水，撒上面粉，把之前泡好的秋葵拿出来去籽，把五花肉泥放到秋葵里面，秋葵外面卷上之前腌制好的五花肉片，放到锅里煎至金黄，熟了就可以盛出来了，这样一份嫩五花秋葵卷就做好了
秋葵虾仁滑蛋做法也非常的简单，秋葵切成片，放入盘中再打入鸡蛋液，放入适量的盐，搅拌均匀，起锅烧油，下入虾仁翻炒，再倒入鸡蛋，秋葵，定型后就可以装盘了，这道菜炒的时候一定要大火滑炒，时间不要太长，太老的话会影响口感
