6、果仁碎里放入200克炒熟的面粉，再加入150克白糖，还有炒熟的黑白芝麻搅拌均匀。
7、再倒入炒熟的糯米粉，倒入花生油，分次倒入凉开水，搅拌均匀，用手一攥，能攥成一个团，馅料就做好了。
8、我们用月饼模具是50克的，月饼皮分成20克一个，馅料分成30克一个，然后拿起一个饼皮，放上一个馅料，用虎口向上推的方法，把它包好，放入月饼模压出花纹，最后放进垫着油纸的烤盘，喷上一层清水。
9、烤箱上下火190度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱上层，上下火190度烤5分钟定型，然后取出来，表面都均匀地刷薄薄一层蛋黄液，再次放入烤箱中，上下火190度烤10分钟左右，待上色满意即可取出。
