我国是农业大国，农业在我国的国民经济中占有十分主要的作用。农户为了生计会选择一些农作物进行种植，各种农作物的种植方法也各不相同。其中一些农户选择种植油麦菜，油麦菜呈淡绿色，有着极为清香、鲜美的口感，并且含有大量的维生素，是蔬菜中的上品。
1、播种工作
要及时进行苗床的翻耕工作，将畦面处理平整，苗床土要尽量保持细碎与平坦。种子播撒之前，要施够足量的基肥，浇上足够的底水。然后选择合适的播种时间，播种的过程中，取来少许细潮土，将其同种子放在一起，混合均匀，再进行均匀的播种工作，最后将0.5厘米左右厚度的细土盖在上面。
2、定植移栽工作
在定植之前的十五到二十天内，要将田间畦背去除，将耙平耙细的深翻工作做好，将化肥、复合肥和腐熟后的农家肥均匀混在一起，然后向畦面进行施肥。在整体施肥工作做好之后，根据畦宽进行划线，进行下料沟的挖掘工作，沟深三十厘米，宽四十厘米，挖出的土堆放在沟的两边。定植工作开始之前，要在沟中喷撒*虫制剂、肥料、*菌制剂，并浇上足够量的水。定植的过程中，要进行挖穴或是开沟工作，其位置在沟沿的五到十厘米处，然后进行定植秧苗的工作。定植工作过后，为了通风的良好，能够进行二氧化碳的释放，需要将孔打在反应堆上。另外，定植的过程中还要将基肥施够量，按照这样的标准进行施肥工作，一亩地施磷酸二铵十五到二十千克，硫酸钾五到十千克，农家肥三千千克，尿素十到十五千克。选择合适的时机进行移栽，然后科学密集的种植，种植后务必要保证浇水的及时性，对根苗壮进行及时喷施，这样能够使苗体水分不蒸腾，地面上的水分不蒸发得到有效管控，将缓苗期变短，让幼苗在这种环境下能够快速成长，更快的进入丰产期，同时还能够使徒长的情况得到预防，将采收期延长，抗逆抗病。
3、对田间进行管理
定植工作过后，为了使土壤的透气性得到加强，就要经常进行中耕去除杂草的工作，使根部得到发育，依据墒情合理的进行浇水施肥，在油麦菜生长的时候，也能够运用根苗壮进行灌根，这样可以使死秧苗、植株早衰、烂根等情况得到有效的防治。此外，对于这种大棚种植油麦菜的情况，还要防治病虫害。油麦菜在生长的过程中容易产生一些病虫害，如：霜霉病、灰霉病、蓟马等。如若有油麦菜出现了这类病症，需要对其进行针对性药剂的喷施。
4、防治相应的病虫害
霜霉病害是油麦菜比较主要的一种病害，其预防可用克露、多菌灵等这类药品，也可用75%的百菌清粉剂，或者是五十克70%的乙磷锰锌对水15千克与五十克58%的瑞霉-锰锌对二十千克的水轮流运用，这样效果将会更好。主要的虫害是蓟马，主要使用的药物有艾绿士（陶氏益农乙基多*菌素），潜克灭蝇胺，治潜叶蝇幼虫等。对于霜霉病这类病害可使用超赞（烯酰吗啉），灰霉病可使用凯泽（啶酰菌胺），阿米西达等药物。在病害比较严重的时候，可根据情况增加使用药量。药物的喷洒时间是这样的，晴天的时候，在中午过后的三点;阴雨天气选择晴天之后叶子表面没有露水的时刻。
5、定植之后的管理程序
在定植成活之后，要及时进行一次浅中耕。油麦菜开始生长之后，进行一次重点的中耕工作。在油麦菜封行之前，再次进行中耕工作。在中耕的过程中，还要进行培土及除草的工作。
①管理肥水工作
定植完成之后，要看准时机在晴天进行提苗肥的追施，但为了防止油麦菜的徒劳生长，单次施肥量不能过浓或是过多。当结果后，要进行更多肥料的施肥，使果实能够迅速成长。在采收果实后，周边泥土更要有充分含有肥料的水分，才能保证油麦菜的正常成长。在进行灌溉之前，要听取天气预报，然后确定具体的灌溉时间。灌溉的深度最好不要超过畦沟的四分之三，同时要在清早或是晚上进行。在整个生长的过程中，不同时期都有不同的管理方法，定植过后采收之前要进行促秧，促根工作。从采收开始的时候就要进行促秧。高温季节到来之后，为了避免死秧及败秧的现象发生，要将保秧保根工作做好。成长的后期还要维持管理，实现增加产量及收成。
②采收前的管理工作
这个时期因为地表温度低、根系比较弱，应采用少量浇水，尽早施肥的方式，同时还要经常进行中耕，可追施少量的分水。这些工作做完之后，尽快进行中耕，增加温度来保墒，促进根部的发育。另外，蹲苗的时间也不能太长，大约十天，使根秧之间的关系得到调理。蹲苗工作过后，要尽早进行追肥、浇水工作，使早期产量得到提升，追加的肥料主要以氮肥为主，并结合磷钾肥的使用，保证秧苗的健壮成长。
③从采收到盛果阶段的管理工作
这个时期是决定产量多少的重点阶段，同时这个阶段降雨量变多，气温变高，病虫害发生频率高。为了避免早衰情况的发生，应将采收工作提前，将浇水工作做到位，使土壤维持在一定的湿度范围内促秧，力求在高温使其封垄。在封垄之前应该做好保根培土，并根据培土的情况进行相应的施肥。
6、采收
油麦菜的采收时间不是很严格，当叶子长到十四到十六叶的时候，就可進行采收工作。也可以根据市场价格进行采摘，当菜难卖的时候，可以在油麦菜很小，株高在二十五厘米左右的时候采收。当菜的市场价格比较好的时候，可以等到它长大一些再进行相应的采收工作，这样可以使产量得到提升，同时收益也会相应的增加。
综上所述，油麦菜具有抗热性较强，抗寒性较强，抗病性较强，适应性较强的特点，是一种比较容易生长的植物。在油麦菜冬季大棚种植的过程中，要做好种子的撒播、移栽定植、田间管理、病虫害预防、定植后期的相应管理工作，保证油麦菜能够正常生长，促进产量的增加，从而使收成得到增加，获取更多的收益。
原文选自龙源期刊网：农家致富之友
