荷叶虽好,却并不是每个人都适合,90%人却不知道荷叶煮粥的正确方法,一起来学习一下吧。
在《本草纲目》的记载中,荷叶有“生发元气,裨助脾胃,涩精滑,消水肿痈肿”的功效。
对于咱们老百姓来说,荷叶是最熟悉的祛湿药之一,很多爱美的女性朋友还知道它有减肥减脂的功效,这些都能说明荷叶有很好的利湿功效,不仅能利湿还能化痰浊。
但是正因为它功效强,所以不能多用,用多了很容易伤害脾胃引起腹泻。大部分人煮荷叶粥是将荷叶直接放进锅里煮,这样用,它的功效就发挥的太多了,如果有脾胃虚弱的人也容易腹泻。
推荐大家在煮荷叶粥时,不要将荷叶直接放进锅里和米一起煮,而是将鲜荷叶展开,像锅盖一样倒扣在锅上。让它的药效随着蒸气凝结的水珠滴落回锅里,这样做就能在取其药气的同时,避免力道太大的弊端。
当然,在买不到新鲜完整的荷叶时,我们也可以买干荷叶搭配一些其他药食泡水,来达到化痰减脂祛湿的功效。
【荷叶粥的好处】
1.清热解暑
荷叶具有显著的清热解暑功效,在炎热的夏天来一碗荷叶粥,既能解渴,又能消暑,是天然的消暑佳品。
2.促进消化
荷叶粥口感清爽,易于消化,非常适合胃口不好或消化不良的人食用,能够有效促进胃肠蠕动,帮助消化。
3.美容养颜
荷叶中含有丰富的黄酮类化合物,这类物质具有抗氧化作用,能有效清除体内自由基,起到美容养颜的效果。长期食用荷叶粥,对皮肤有很好的保养作用。
4.减肥瘦身
荷叶还有一个特别的好处,就是能辅助减肥。荷叶中的生物碱能有效分解脂肪,减少脂肪在体内的堆积,因此,经常喝荷叶粥,有助于保持身材苗条。
来源: 法治进行时