3、煮好的苹果碾成泥，压出里面的汁水。
4、滤出来的汁水再用纱布过滤一边，可以让煮出来的苹果胶更纯净些。
5、把过滤好的汁水倒入锅中，挤一个柠檬的汁水进去，加蜂蜜调味。大火煮开，熬煮到变色有绵密的小气泡出现就关火。
6、倒入合适的密封容器里放凉，不出几分钟就能凝固。空口吃、抹面包或者泡水喝都可以，还有改善便秘的作用哦。
苹果的营养功效
1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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