奶制类的食物是我们生活中必不可少的食物，因为奶制类的食物可以为我们的身体提供很丰富的蛋白质。在日常生活中，我们最经常见到的是牛奶，其实牛奶也分为很多种，有些为高钙奶，有些为纯牛奶，还有一种是酸奶，当然了还有其他类型的牛奶。但酸奶与其他的牛奶不一样，它是经过发酵后而形成的奶制品。正是由于它这种特性，所以它在保存方面有一定的要求。
我们平时逛超市的时候会发现，酸奶基本上都会被放进冰柜里，而普通的牛奶就摆放在外面。酸奶除了一直要冰冻保存之外，它的保质期也很短，很多酸奶的保质期都不足一个月，一般只有21天，当然了，也有一部分日期比较长，可以达到28天，28天的保质期可以说是酸奶中保质期最长的了。
因为酸奶的保质期很短，超市想将所有的酸奶都在保质期里卖出，是一件很困难的事情，那么自然而然就有一些酸奶会过期。过期的酸奶，超市会怎么处理？应该是消费者都很关心的一个问题，毕竟大家都害怕买到过期的食品。因此我咨询了一个超市的经理，他告诉我超市处理过期酸奶的几种方法。
第一种方法：大促销就是在酸奶离保质期到期还有几天的时候，将酸奶做促销处理，低价售出。那时候的酸奶要比正常酸奶的价格要低很多。如果能在保质期里喝完的话，买这种促销酸奶也是一种省钱的方法。
捆绑售出就是将临近过期的酸奶与保质期还很长的酸奶捆绑在一起，做买1送1活动或者是买2送1活动。这种活动的优惠力度很大，能够吸引很多的消费者。大家如果买这种酸奶的话，将酸奶买回家之后，要先将临近保质期的酸奶喝完，再喝保质期很长的酸奶。
是将临近过期的酸奶做试吃品，现在很多超市在售卖食物的时候都会有试吃。即将过期的酸奶跟正常的酸奶口感，其实没有太大的差别，超市一般会把临近过期的酸奶拿来当试吃品。
这是一种迫不得已的方法，就是酸奶已经过期了，没办法再做其他的处理了，一般超市都会在酸奶过期之前，做出销售策略，但如果酸奶真的过期了，超市也只能扔掉了。
所以，提醒大家在购买酸奶的时候一定要注意日期，毕竟酸奶的保质期很短，特别是购买一些有折扣的酸奶的时候，要在规定日期里面喝完。而且大家购买酸奶的时候，一次不要买太多，买适量就好，毕竟如果不能在保质期里喝完的话，那只能够扔掉，就很浪费了。不仅如此，大家购买酸奶之后，一定要注意它的保存，酸奶要放到冰箱里保存才能保鲜。
相信大家对于超市怎么处理过期酸奶还有其他的了解，欢迎在评论区一起交流分享。
