酥炸百合花这种粗犷豪放的做法
可能只有在百合的原产地才有
将一整个紧实的百合下入油锅
原先紧密抱合的层层鳞片
在经过高温洗礼后涅槃重生
绽放出朵朵莲花
轻轻放到嘴里“咔滋”一声花瓣在舌尖碎开
一股花香、面香和油香
便在唇齿之间弥漫开来
在炒、炸、蒸等多样的手法下
激发出百合的清甜
将积蓄多年的能量
化作尘世间百事和合的美好
诠释着兰州人对美食的热情
也彰显了这座城市独特的魅力
“苦水玫瑰甲天下
神秘的河西走廊
是世界玫瑰的发源地与原产地
兰州苦水玫瑰
已有200多年的种植历史
红土土壤，弱碱富硒，地下水味儿咸
孕育了这一棵棵璀璨的玫瑰
当地人称“咸”为“苦”
由此得名苦水玫瑰
永登苦水镇玫瑰种植园。新甘肃·甘肃经济日报记者 牛占虎 通讯员 张春鹤
苦水玫瑰因其花繁汁多、清香纯正
赋予苦水镇“中国玫瑰第一乡”的美誉
苦水玫瑰是以其迷人的芳香闻名世界
在国内地位也是举足轻重的
它独特的食用、药用和轻工业加工特性
使其成为独具魅力的瑰宝
每年五月是苦水玫瑰的花季
花期虽仅短短二十天，却足以让人陶醉
采摘后的玫瑰要立即进行筛选
并在24小时内完成精油提炼
以保存那珍贵的芬芳
玫瑰花及玫瑰精油，香浓四溢
可用于制作香精、香料、香水等
三千斤玫瑰原料才提取一斤精油
因此，玫瑰精油被誉为“液体黄金”
