第三步：焯水时间不需要太长，大概1分钟就可以将其捞出来了。捞出来之后放到凉水中过一下，然后取出来沥干水分。
第四步：准备一个保鲜袋，把沥干水分的茴香放到里面，密封起来放入冰箱内冷冻就可以了。注意是冷冻而非冷藏哦，冷藏的话保存时间不长，用冷冻的方法大概可以保存1——2个月。
材料：茴香、猪肉、生抽、蚝油、盐、香油、饺子皮
1、首先咱们把冷冻的茴香拿出来，然后开始解冻，解冻之后切成碎末。然后把猪肉清洗干净放到绞肉机中绞成猪肉馅。
2、下面我们往肉馅里加上适量的生抽、蚝油、盐和香油，搅拌均匀，接着再把茴香放进去继续搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。
3、下面准备好饺子皮开始包饺子，准备一锅开水煮饺子就可以啦。
