螺蛳肉长期保存方法,挑出来的螺蛳肉怎么保存

3、然后调入料酒，继续不停爆炒，直至料酒差不多被挥发收干，然后出锅装盘备用，加入料酒爆炒这样做有利于去腥；

4、再次起锅倒入胡姬花古法小榨花生油10克，倒入辣椒碎和姜碎，翻炒出香味；

5、倒入螺肉，调入生抽、蚝油、白糖、盐；

6、翻炒入味即可装盘出锅。